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标题: 儿童营养早餐贝壳肉夹馍 [打印本页]

作者: 陇上一枝花 时间: 2015-8-7 09:13
标题: 儿童营养早餐贝壳肉夹馍
　　儿童的每天的早餐非常重要，每天必备营养餐，可以吃些肉类补充铁质，今天做道肉夹馍，外型做出贝壳的造型，中间夹层肉类，搭配一碗粥后，吃起来更加香了。
　　【贝壳肉夹馍】
　　主料：面粉300g
　　辅料：酵母粉3g
　　步骤：
　　1.食材：
　　2.酵母用温水调开，倒入面粉中揉成面团
　　3.面团揉光滑后盖上保鲜膜放温暖处醒发。
　　4.醒发至两倍大。
　　5.取出，再次放入面板上揉匀。
　　6.揉匀的面团擀成大面片。
　　7.用大量杯扣出圆面片。
　　8.用刀在小面皮上均匀的压上花纹。
　　9.压好花纹的面片对折。
　　10.两边向中间捏紧，一个小贝壳做好了。
　　11.所有依次做好，放入蒸锅再次醒10分钟。
　　12.开大火，水沸后七八分钟关火，焖三四分钟揭盖即可。
　　13.不管配上红烧肉还是粉蒸肉，都是超赞！
　　面粉的营养价值
　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
　　面粉的食用效果
　　养心益肾除热止渴
　　总结：馍的做法不是简单，如果面发不好，面不喧腾，吃起来味道不香，文章介绍了方法，大家好好学习吧

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