肉丸豆腐汤 - 陇原论坛-甘肃论坛-兰州论坛-地州市论坛-中国甘肃在线

主料猪瘦肉 (250克)嫩豆腐 (400克)调料香葱 (适量)嫩肉粉 (1匙)盐 (适量)鸡精 (适量)厨具炒锅
　　
1
剁好的肉馅放盐和嫩肉粉拌均匀
　　
2
用肉糜挤成丸子备用
3
烧一锅清水，待水冒泡的时候把肉丸放进去，中小火煨熟
　　
4
嫩豆腐加进去煮三四分钟
　　
5
加盐和鸡精调味
　　
6
关火撒入葱花即可
　　
7
丸子放入锅中时火不能大否则肉丸容易散开