主料土豆 (1个)鸡蛋 (3个)调料黄瓜 (4/1条)胡萝卜 (3/1段)面粉 (2勺)盐 (2/1匙)鸡精 (适量)胡椒粉 (适量)厨具炒锅
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食材，面粉忘记拍了
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土豆削皮切块放蒸锅蒸熟
3
鸡蛋打散胡萝卜，黄瓜，火腿片切成丝备用
4
把蒸熟的土豆片趁热压成泥
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把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝
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放二匙面粉拌匀
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然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味
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平底锅预热，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面
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煎至两面金黄即可出锅摆盘，全程用小火煎制
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味道还不错哦!