主料新侬长茄 (2个)六月鲜酱油(绿标) (适量)玉米淀粉 (2汤匙)调料已调好猪肉馅 (150克)蒜末 (适量)香油 (几滴)厨具炒锅
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准备食材：新苑阳光，原生态蔬菜--长茄
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准备食材;茄子和已调好的猪肉馅
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从中间挖出心出来
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依次都挖好后
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小锅里放入凉水，烧开
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放入挖好的茄子心，断生，焯熟
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凉后，挤出水分
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切成丁后，与肉末搅拌均匀
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填入长茄中
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最好盖上盘子，以防水蒸气流入，保鲜膜直接接触食品，我觉得还是不放心，自己看着办吧
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20分钟蒸好后，待用
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蒸茄子的时候，准备料汁
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底锅内放入少量的水和酱油，烧开
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放入水淀粉，烧开，汁有点浓稠就好了，关火后，淋上几滴香油
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把汁放在上面
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最后，放上蒜末，就好了。
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