陇原论坛-甘肃论坛-兰州论坛-地州市论坛-中国甘肃在线

标题: 关于甘南的特产 [打印本页]

作者: 请叫我女神 时间: 2015-8-24 11:50
标题: 关于甘南的特产
本帖最后由请叫我女神于 2015-8-24 11:58 编辑

风干牦牛肉　　

甘南藏族自治州位于中国甘肃省南部，是全国十个藏族自治州之一甘南藏族自治州位于长江、黄河上游，东与定西、陇南地区毗邻，南与四川阿坝藏族羌族自治州接壤，西与青海省果洛、黄南州相连，北靠临夏回族自治州。地处青藏高原的边缘地带，大部分地区在3000米以上，常年气温较低，年平均气温只有4度。高原天气多变，经常风雨骤至，昼夜温差大，日照强烈特殊嘚瑟地理位置以及特殊的气候环境造就了甘南绝世珍宝，独特的地方特产，很多有外界所不知道今天小编就带你走进甘南了解甘南特产
，
中草药（黄芪）、食用菌（羊肚菌）、鹿茸、麝香、熊掌、熊胆、冬虫夏草、马奶酒、奶粉

甘肃甘南的青稞酒是当地的名酒，是用本地产的青稞酿制成的低度酒。制成的青稞酒酒色橙黄，酒道醇香，酸中带甜，酒精成分很低，只有15-20度，是当地藏族人民待客的佳酿。

狼肚学名羊肚菌，在甘南的卓尼、临潭、舟曲、迭部等县针叶林内多有分布，狼肚富含蛋白质，又含有19种氨基酸和多种维生素，营养丰富，味极佳美，有“素中之荤”的美称，是著名山珍，又兼药用。

牦牛更是青藏高原特有的畜种，不仅生产营养丰富的牛乳和鲜嫩味美的肉，还生产皮、毛、骨等工业原料，而且是草原上骑乘和驮运的役畜，享有“高原之舟”的美称。

蕨麻猪也是甘南一种高寒农牧区放牧饲养的小型原始地方猪种，肉质细嫩，瘦肉较多，微粘不腻，除鲜食外，多作腊肉，其味鲜美，是地方佳肴中之上品。

甘南蕨麻藏语“茭麻”、“长寿果”，根似微形寿果，紫红色，味甘，富含淀粉，可食用和酿酒。

甘南盛产冬虫夏草，是当地的一大特产。冬虫夏草是麦角菌种植物，是草蝠娥幼虫寄生于夏草菌的子座而长成的虫草复合体，虫体与草座均可入药。冬虫夏草性温和，味微甘、气芳香，有滋阴，壮阳，益髓、止血、止咳、益气、明目等功效。同时又是年老体衰，体弱多病、消化不良者最好的滋补品。

欢迎光临陇原论坛-甘肃论坛-兰州论坛-地州市论坛-中国甘肃在线 (http://bbs.cngansu.cn/)