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标题: 张掖人，张掖风 [打印本页]

作者: 请叫我女神 时间: 2015-8-27 10:24
标题: 张掖人，张掖风
本帖最后由请叫我女神于 2015-8-27 12:05 编辑

   人是社会的主题，每个地方有都会形成一些他们特有的人文民风。

      自古以来就是以汉族为主体的多民族地区，独具特色的裕固族是张掖少数民族中人口最多的一个民族，在风俗习惯上近似藏族。以畜牧为生除此之外在张掖分布有37个少数民族。据2000年人口普查，少数民族人口26959人，占张掖市人口的2.15%。其中，人口超过或接近百人的少数民族有裕固、藏、回、土、蒙古、满、朝鲜、彝等8个民族。古代，除汉族以外，先后有西戎、月氏、乌孙、匈奴、羌、吐蕃、回鹘、党项等14个民族在这里繁衍生息

历史上的张掖是军事要塞，加之汉代曾经之前有匈奴居住，与江南的重亲毓秀相比较，更多豪雄之气或强悍之风，仗打多了，便难免多了点粗犷，少了些文雅。史载张掖“风土壮猛，便习兵事”（《晋载记》）；“性坚刚慷慨”（《寰宇记》）；“勤力畎亩，好学尚礼”（《张掖志》）。“士不习文，人惟尚武”（朱梦臣《仙堤赋》）。从这些史料描述中，可见今天张掖人性格已大不同于古人，有其历史性和渐进性。由于历来多兵事，且人民来源多为中原移居的贫民、屯田的军兵、流放的犯人，（“或以关东下贫，或以报怨过当，或以悖逆亡道”），因而汉唐时期的张掖人性格豪爽刚强，民风彪悍，逞勇好斗，是典型的军人作风。到了宋以后，曾经并不为人所看好的张掖人中出了一大批“衣冠大族，名臣良将，策画之士，艺能之人，累出其地”，“酒礼之会，上下相通；政事宽厚，吏民相亲；风雨时节，谷籴常贱；盗贼稀少，和气之应，贤于内郡”（以上均据明正德年间南阳文人王鸿儒《都察院题名记》）。

而今天随着历史的延续，形势的变化，以及文化教育史的发展，移民与原住民逐渐沟通融合，张掖人的性格中多了一份儒雅，少了一份冲动，多了一些平和，少了一些刁野。最终形成了今天张掖人勤劳苦干、甘于奉献、豪爽大气的优秀品格，

     张掖地处内陆，有造型奇特，色彩斑斓，气势磅礴的丹霞地貌。是与沿海城市相比在饮食上也也许多的不同之处，面食是张掖人的餐桌上的主食，张掖的臊子面拨鱼子就很有名气。在肉食上张掖人以猪肉牛羊肉为主，

      多才多艺的张掖人结合地方特色和当地方言还自编自写了一首歌曲(张掖人）

      张掖人，张掖人，我就是个张掖人
      葡萄美酒夜光杯，说的就是张掖克朗亏（克朗亏就是只混的不怎么好的人）
      我从小在张掖呀，上了几年学呀
      那木（他们、别人）都发财走四方，我就混在甘州路上（张掖古时候称甘州）
      早晨我上了街（发音为gai 是粤语的发音呢！），饭馆子门刚开
      一碗臊面再加个蛋，吃地比谁都High
      女旁白：吆…今格（今天）吃啥子里吭？（吃什么呢？）人又多，吭跌（还得）排队
      男旁白：行，你佛（你说）吃啥哩，（吃什么）走，我请客！
      你佛（说）你请客，请我吃啥咧，孙炒炮（张掖名吃孙记炒炮）、大盘鸡（落户张掖的新疆大盘鸡）、清汤羊肉就（加）搓鱼（张掖名吃，把面搓成鱼儿一样的形状煮熟了吃）
      凉粉不搁蒜炒布拉（张掖山丹的名吃，把羊杂碎放在炒锅上现炒现吃，放洋葱、辣椒，主要调料是孜然、花椒）加孜然呀
      麻辣粉、羊肉串，吃的人直冒汗
      吃罢一抹嘴吔，接下来再日鬼（就是出去随便闲逛的意思）
      甘州市场（张掖历史悠久的市场，主营饮食、小商品批发）里不浪哈，做人就很后悔吔
      女旁白：吆…这些嘹哈（这里看看），阿买地格啥吭（人家买什么东西）
      花鞋（发hai音）牛仔衣，铁锅压面机
      盗版的光盘DVD,来欣赏地一格（这个）小燕子（还珠格格）
      价格很合理，对得起人民币，
      你看哪样子（哪一个）很不错，我马上就送给你
      我才不要咧，都是些冒牌的
      到了国贸（大型商场--国贸大厦）百盛（大型商场—国芳百盛）里，你赶紧给我买去
      这个话不咧佛（不要说），日子不能这么过
      你要是看不上冒牌货，不行我们哪里玩玩去？
      我们奎达拉奎（我们猜拳），谁输掉就听谁，
      饮马桥（地名—张掖南关饮马桥）、仿古街（张掖的明清仿古一条街）我们潇洒走一回
      逛到了天爷褐（逛到天黑），学生们下了课
   五块钱儿打了个的，我们来到了大风车（大风车迪厅）
   啤酒来一杯，年轻人一大堆
   要是你丫头子（小姑娘）一个人来，肯定要吃亏
   不咧佛不会跳（不要说不会跳），就着实里摇（使劲摇）
   就像是那个老婆子，走上了独木桥
   摇啊摇啊摇，摇啊摇啊摇，摇啊摇，摇啊摇，摇到了饮马桥
   张掖人，张掖人，我就是个张掖人
   张掖人，张掖人，我就是个张掖人

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