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标题: 十种日常食物比砒霜还毒【2】 [打印本页]

作者: 三哥 时间: 2015-1-4 21:00
标题: 十种日常食物比砒霜还毒【2】
　蚕豆
　　
　　致命毒素：巢菜碱苷
　　
　　致命机理：
　　
　　蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
　　
　　解毒方法：
　　
　　为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

作者: 赵小春 时间: 2015-1-4 22:13

作者: 微笑的康乃馨 时间: 2015-1-5 14:56

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