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标题: 十种日常食物比砒霜还毒【6】 [打印本页]

作者: 三哥 时间: 2015-1-4 21:07
标题: 十种日常食物比砒霜还毒【6】
青菜
　　
　　致命毒素：亚硝酸盐
　　
　　致命机理：
　　
　　青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
　　
　　解毒方法：
　　
　　那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

作者: 赵小春 时间: 2015-1-4 22:13

作者: 微笑的康乃馨 时间: 2015-1-5 14:59

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