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标题: 三、红烧冬瓜甫 [打印本页]

作者: 三哥 时间: 2015-11-28 10:33
标题: 三、红烧冬瓜甫
本帖最后由三哥于 2015-11-29 18:26 编辑

三、红烧冬瓜甫

原材料：冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。

调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。

制作过程：

1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。

3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。

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