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标题: 【红白萝卜混吃】？？？ [打印本页]

作者: 三哥 时间: 2015-1-13 09:20
标题: 【红白萝卜混吃】？？？
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

作者: 赵小春 时间: 2015-1-13 13:32

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