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标题: 【海味与水果同食】？？？ [打印本页]

作者: 三哥 时间: 2015-1-13 09:23
标题: 【海味与水果同食】？？？
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

作者: 赵小春 时间: 2015-1-13 13:32

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