陇原论坛-甘肃论坛-兰州论坛-地州市论坛-中国甘肃在线

标题: 腊肉糯米卷 [打印本页]

作者: 三哥    时间: 2015-1-24 17:09
标题: 腊肉糯米卷


主料:面粉300g 酵母3g 水150g

辅料:油 盐 酱油 腊肉 青豆 胡萝卜 糯米


步骤:

1.面粉放入面包机中,酵母用温水化开放入面粉中,揉成面团后发酵至两倍大

2.发好的面团重新揉匀

3.擀成方形薄片

4.腊肉、胡萝卜、青豆切粒放入热油锅中翻炒,加入蒸熟的糯米饭翻炒均匀调味就可以做馅了

5.放入炒熟的腊肉糯米馅

6.沿边卷起

7.放入蒸锅中醒发十五分钟

8.然后蒸十五分钟

9.蒸好之后切成段就可以直接食用啦





小贴士

我是先将糯米蒸熟了再炒馅的,也可以直接用生糯米浸泡之后做馅,蒸的时间要延长。【转载】







欢迎光临 陇原论坛-甘肃论坛-兰州论坛-地州市论坛-中国甘肃在线 (http://bbs.cngansu.cn/) Powered by Discuz! X3.1