
【材料】:
稀黄酱、肥瘦肉丁、葱、姜、植物油、盐、酱油、清水
【做法】:
1、材料准备好,姜葱切成末;
2、锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味;
3、先入肥肉丁,煸炒出油;
4、倒入瘦肉丁,煸炒出香味;
5、倒少量酱油调色,盛出备用;
6、将黄酱倒入锅中,适当加些清水,慢慢熬;
7、可倒入酱油或者老抽来调调颜色;
8、熬到浓稠时,倒入煸炒好的肉丁,搅拌均匀即可出锅;
面条的制作
【材料】:
中筋粉、清水、2克盐。
【制作】:
1、按建议用量准备好面粉和水,选择粗面的模具头;面粉入面条机盒中;
2、启动后,从最上端的水槽中倒入清水;
3、出面条啦;
4、面条又长又均匀,看着真有成就感;
5、煮好的面条入开水锅中,煮熟捞出,过遍温水,入盘中或者碗中;
6、事先摆了个“面码儿”盘,想做个“万众一心”的花样造型。所选的“面码儿”是黄瓜、胡萝卜、心里美萝卜、西芹、白萝卜,全部切成细细的丝,面条放在中间,可谓“万众一心”!
开动吧!
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