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标题: 菠萝咕咾肉 [打印本页]

作者: 黑蝴蝶 时间: 2015-7-30 16:28
标题: 菠萝咕咾肉

主料里脊肉 (200g)菠萝 (四分之一个)红色灯笼椒 (半个)黄色灯笼椒 (半个)绿色灯笼椒 (半个)洋葱 (1个)鸡蛋 (1个)调料淀粉 (适量)料酒 (少许)盐 (少许)番茄酱 (3汤匙)白醋 (少许)白糖 (适量)厨具炒锅
　　
1
材料备齐。
2
里脊肉切小方块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
　　
3
腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉。
4
油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。
5
之后再复炸一遍后捞出沥干。
　　
6
锅中入少量油烧热。
　　
7
下洋葱快速煸炒出香味。
　　
8
加青红黄三色灯笼椒翻炒。
9
加入炸好的里脊肉块，加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
　　
10
最后加入菠萝。
　　
11
炒匀盛出就可以了。

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