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标题: 菠萝鸡翅 [打印本页]

作者: 姚明明 时间: 2015-7-30 17:18
标题: 菠萝鸡翅
本帖最后由姚明明于 2015-7-30 18:20 编辑

主料鸡全翅 (5只)菠萝 (一个)调料青椒 (一个)红椒 (一个)姜 (一块)蒜 (一颗)酱油 (一大勺)盐 (少许)厨具炒锅
　　
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准备主料
　　
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鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味
　　
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菠萝切小块
　　
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青红椒切丝
　　
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姜蒜切片
　　
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锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香
　　
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之后放入鸡翅中火慢煎
　　
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煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒
　　
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等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右

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依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒

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一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了

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