女性美白老北京奶酪

陇上一枝花

　　甜食大家都爱吃吧？尤其是女性朋友的最爱，今天准备推荐一款美白甜食------老北京奶酪，用米酒与牛奶混合，蒸制再冷藏，就可以享受一款传统的北京甜品小吃哟。
　　【老北京奶酪】
　　主料：牛奶500ml、酒酿汁200ml、
　　辅料：白糖适量
　　步骤：
　　1.准备好所有的食材。
　　2.牛奶倒入奶锅中小火加热。
　　3.酒酿过滤一下去米粒只要酒酿汁，取200毫升备用。
　　4.奶锅中加入少许白糖煮化。
　　5.奶锅关火冷凉备用。
　　6.冷凉的牛奶去掉奶皮。
　　7.然后加入酒酿汁拌均匀。
　　8.然后牛奶倒入小碗中，过滤一下。
　　9.小碗包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
　　10.蒸锅水烧开放入小碗。
　　11.加盖小火蒸制20分钟。
　　12.蒸好后放入冰箱冷藏1-2个小时，即可食用。
　　小贴士
　　牛奶一定要用全脂纯牛奶。
　　酒酿汁最好是那种现做的，米酒纯度较高比较浓稠，甜味较重，做出来的奶酪口感更好而且可以更加容易凝固成型。
　　牛奶的食用效果
　　1.镇静安神
　　意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
　　2.抑制肿瘤
　　牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
　　3.促进幼儿大脑发育
　　乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
　　4.美容养颜
　　牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
　　5.营养全面
　　可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
　　总结：奶酪有多种做，口感香滑爽口，带着淡淡的米酒香气，今天这款甜品决对是女性朋友的最爱。

朝阳