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蛋黄酱金枪鱼饭

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电梯直达

楼主

发表于 2015-8-7 11:56:50 | 只看该作者回帖奖励

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《深夜食堂》第十五话中店主用食客们自带的罐头做了很多种美食。这样简单的制作，这样家常的材料，以前却不知道可以做成这样来吃。加入了芥末油和味噌，使金枪鱼罐头的鲜味更加突出，也使原本略嫌清淡的沙拉配起饭来更加美味。

主料：米饭1碗金枪鱼罐头150克

辅料：洋葱10克裙带菜（干）10克

调料：蛋黄酱2大勺芥末油2滴味噌1/4勺

蛋黄酱金枪鱼饭的做法 1.将金枪鱼罐头肉放入大碗中，放入蛋黄酱，滴入芥末油 2.洋葱切成碎粒 3.放入洋葱，拌匀；放入味噌，拌匀 4.盛碗米饭，取适量拌好的蛋黄酱金枪鱼沙拉放到饭上，放适量裙带菜在上面即可

小贴士

芥末油的量不要过大，只滴入少许提味即可

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