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西兰花拌木耳

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电梯直达

楼主

发表于 2015-8-1 15:36:49 | 只看该作者回帖奖励

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主料西兰花 (一颗)干黑木耳 (5g)调料玉米油 (适量)盐 (2g)鲜酱油 (5g)花椒油 (少许)小红椒 (一个)厨具煮锅、炒锅
　　
1
西兰花用盐水侵泡半小时
　　
2
黑木耳泡发备用
　　
3
西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
　　
4
放入冷开水或纯净水中过凉
　　
5
泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
　　
6
和西兰花一样过凉水
　　
7
小红椒切小粒
　　
8
西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
　　
9
锅中倒入适量油烧冒烟
　　
10
将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
　　
11
拌匀后即可食用，营养又美味哟!

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