鲍汁杏鲍菇

姚明明

主料杏鲍菇 (300克)调料鲍汁 (30ml)蚝油 (10ml)酱油 (5ml)水 (50克)植物油 (20ml)厨具炒锅 　　 1 杏鲍菇洗净，切2厘米左右的厚片。 　　 2 依次在每片都打上花刀，注意不要将底部切断。 　　 3 自动锅里加入植物油，然后放入杏鲍菇。 　　 4 将液体调料倒入一个碗中，加水调均匀。 　　 5 然后将调料淋在杏鲍菇上面，需要尝一下调料的咸淡，来确定是不是加盐。 　　 6 接通电源，使用干锅功能就可以了。 　　 7 十来分钟左右，汤汁就收的差不多了，小心铲出盛盘。 　　 8 盛盘后，切黄瓜片做一下围边。