快手菜尖椒培根土豆片

陇上一枝花

　　玩累了一天，回到家看到家里剩下的菜，决定做道快手菜湖椒培根土豆片，培根特有的香气，土豆的芳心，用少许尖椒中和一下，这样美味的菜肴非常下饭哟。
　　【尖椒培根土豆片】
　　主料：土豆300g、培根4片、
　　辅料：油适量、盐适量、尖椒1/2个、酱油1勺、
　　步骤：
　　1.准备食材。
　　2.培根和尖椒切成大片备用
　　3.土豆去皮切成薄片
　　4.锅中水烧沸，放入土豆片
　　5.焯煮至土豆片变透明即可捞出备用
　　6.锅中放少许油放入培根炒制
　　7.炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒
　　8.加入焯好的土豆片快速翻炒
　　9.加入少许淡色酱油炒匀
　　10.再调入少许盐翻匀即可出锅。
　　小贴士
　　1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味
　　2培根和酱油本身都有咸味，所以最后盐要少放。
　　3焯制土豆时，一定要注意火侯。
　　土豆的食用效果
　　1.留住岁月的脚步
　　土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
　　2.瘦身
　　土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
　　3.美容
　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
　　4.吃出好性格
　　食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
　　5.消除水肿
　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
　　总结：土豆是家里万能的食材，可以做出不同口味的菜肴，口感软烂，非常适合减肥的女性朋友来食用。