你有多久没有回家了

王磊

     作为都市里行色匆匆的上班族，你多久没回家吃饭了？今天是“回家吃饭日”，中新网生活频道携手双汇集团发起的一项调查显示，约八成网友表示，近一年来，每周至少一次回家吃饭。工作忙、累成为在职网友不回家吃饭的主要原因。

　　超八成网友每周至少一次回家吃饭 饭菜更健康是主因

　　今天是7月17日，因谐音“吃一吃”，被网友命名为“回家吃饭日”。网友及媒体界人士号召，在7月17日这天不加班、不应酬、回家吃饭。在快节奏的社会，上班族的一日三餐逐渐形式化，变成“为填饱肚子而吃饭”。“回家吃饭日”倡导人们放慢生活节奏，关注家人、陪伴家人，回归生活的原汁原味。

　　日前，中新网生活频道联合双汇集团，就“你回家吃饭了吗”发起调查。投票结果显示，过去近一年中，超过八成网友每周至少回家吃一次饭。其中，25.2%网友每周1~2天回家吃饭，16.7%网友每周3~5天回家吃饭，39.5%网友几乎天天回家吃饭。

　　对此，在北京从事媒体工作的陈女士表示，她每周至少三、四天在家吃饭，吸引她回家吃饭的原因，主要有花样多、麻烦少且经济实惠等。陈女士介绍，此前她曾连续一个月都在外面吃饭，一到饭点就烦恼去哪吃、吃什么。由于工作原因，她只有在家吃晚饭的时间，火锅、意大利面、麻辣烫、披萨、三明治、水果沙拉等是最多的选择。她说，这些饭菜大多使用半成品食材，做起来很省时间。

　　回家吃饭的理由中，家中饭菜卫生、健康所占比例最大，为30.4%。网友袁先生告诉中新网生活频道，他一个人在北京租房住，由于做饭不方便，几乎天天在外吃饭。“经常不在家吃饭，担心地沟油等安全问题，而且时间长了觉得外面饭挺难吃又贵。”袁先生表示。

　　除家中饭菜更健康外，网友们回家吃饭的理由还有与家人吃饭温馨而放松、更经济实惠、家人才懂我口味，分别占比27.9%、20.9%、14%。

　　上班忙、工作累 网友不回家吃饭多“怨”此

　　不回家吃饭的理由有很多，如应酬饭局、忙工作吃加班餐、跟朋友在外吃大餐等。调查数据显示，工作因素是网友不回家吃饭的主因。其中，20.5%网友因工作忙、应酬多，只能在外吃饭；16.6%网友因上班累，没心思回家做。

　　北京网友季先生告诉中新网生活频道，他每周在家吃饭的次数不超过三次。因为工作地点距住所较远，且经常加班，每天回到家都将近八点钟，根本没心思做饭。因此，他除了周末在家吃饭外，工作日几乎每天在外填饱肚子。

　　有时间做饭的网友们，在家使用哪种肉类最多？数据显示，过半网友选择品牌冷鲜肉，其中24.4%网友经常使用，31%网友使用过但不经常，44.77%网友几乎不用品牌冷鲜肉。

　　冷鲜肉，又叫冰鲜肉、冷却肉，因克服了热鲜肉、冷冻肉的一些不足和缺陷，占有较大的市场份额。据悉，冷鲜肉严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速冷却处理，使其在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内。与热鲜肉、冷冻肉相比，冷鲜肉具有保留肉质绝大部分营养成分、鲜嫩多汁、易咀嚼、汤清肉鲜等优点。

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