红酒雪梨

蔷薇落雨22

红酒雪梨        雪梨清火润喉除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨
色红亮酒香爽脆，有润喉养颜护肤保心脏的作用。

　　[原料]
　　雪梨、红葡萄酒、冰糖。
　　[做法]
　　1、先将雪梨削去皮后，对半剖开，挖去雪梨核后将梨肉切成片状。
　　2、选一沙锅，加入少量矿泉水与红酒煮开后，将已经切好的雪梨片、冰糖放入锅
       里，煮开15分钟左右。　　3、等梨色煮成红色后，离火在一边放凉。
　　4、然后将梨片和煮过的红葡萄酒汤汁一起装在保鲜盒里盖严实，放冰箱里。想吃              时，拿出来打开盖装盘可。
　　  这道红酒雪梨果味凉菜，清脆润口、酒香红亮，有养颜护肤保心脏的保健作用。       炎热的夏季,这是极好的消暑食品.

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