梁剑纪录美丽家园金城兰州“一条河、一碗面、一本书”

梁剑

梁剑纪录美丽家园金城兰州“一条河、一碗面、一本书”

　　美丽金城兰州，世人就会想到兰州拉面、黄河百年铁桥。其实世人最了解---、最熟悉还是兰州最“一条河、一碗面、一本书”。

　　“一条河”就是黄河。黄河是中华民族的母亲河，在兰州甘肃这一段算是黄河上游，也是全国唯一穿城而过省会城市兰州。黄河造就了兰州，也孕育了兰州，兰州特殊的地形、地貌也跟黄河有直接关系。

　　“一碗面”就是牛肉面。在兰州，它不叫“兰州牛肉面”，外面的朋友们很难感受到牛肉面的文化，其实兰州的牛肉面里是有文化含义的，叫“一清、二白、三红、四绿”。“清”就是清汤，“二白”就是白萝卜，“红”是辣椒、辣椒油，“绿”就是青菜。“一青、二白、三红、四绿”是兰州牛肉面的特色。

　　“一本书”就是《读者》。《读者》现在发行量很大，有人说它是全中国人民的心灵读本。现在《读者》的发行量是世界第二，亚洲第一。

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